绥化在线,绥化新闻网,绥化信息网,绥化信息港,绥化门户网站

当前位置: 主页 > 绥化地图 >

【民族团结一家亲】她被朋友称为“新疆地图”

时间:2018-01-14 05:57来源:网络整理 作者:www.ubvhb.cn
【民族团结一家亲】她被朋友称为“新疆地图”-天山网

(本报资料图片)

  新疆网讯(记者盖煜 实习生白玉娟报道)装饰有艾德莱斯绸的桌椅、镶嵌着热瓦甫等新疆民族**鞯谋尘扒健⑽岫逍**帽改**的吊灯……在北京,只要你走进阿孜古丽·吾甫尔的餐厅,就能感受到地道的新疆风情。

  1997年,阿孜古丽考入中国政**大学学习**律,求学过程中,她发现周围正宗的新疆饭店不多。“新疆有那么多美食,我想让更多人品尝到。”

  2000年,大学三年级的阿孜古丽用身上仅有的2000元买了一架烤肉炉、5斤羊肉等,在学校旁边摆起了烤肉摊。没想到生意火爆,150串羊肉串在一小时内就卖完了。

  就这样,烤肉摊的规模越来越大,最多的时候,她一次能卖掉450串烤肉。大学毕业后的阿孜古丽用卖烤肉积攒的3万元和家人赞助的2万元,在北京体育大学附近租下一间50平方米的店铺,正式做起了餐饮生意。

  她记得,当时店里来了个上海姑娘冯菲,对方第一次吃新疆饭。大盘鸡的美味,让这个上海姑娘**上了新疆美食。从那以后,冯菲每周都会光顾阿孜古丽的店三四次,有时一个人去解解馋,有时带着朋友一起尝尝新疆味道。

  时间长了,两人成了朋友,她们经常在店里研究两地美食的做**,冯菲跟着阿孜古丽学做大盘鸡、大盘肚,阿孜古丽跟着冯菲学做赛螃蟹、红烧鱼。

  此后,阿孜古丽又陆续在中国政**大学、北京师范大学、北京对外经济贸易大学附近开了连锁店。“我店里的全部装饰都是新疆元素,店里还有新疆民族乐手现场表演,每个来店里消费的客人,我都会向他们推介新疆。”阿孜古丽说。

  2006年,一位墨西哥友人去阿孜古丽的店里吃饭。他对店内的装修风格、民俗音乐非常感兴趣,不断向阿孜古丽问问题,阿孜古丽一边向他介绍店里的新疆元素,一边向他推荐新疆美景。

  第二天,阿孜古丽接到了对方的道别电话:“古丽,听你说新疆很美,我买了今天的机票,准备飞过去看看。”

  这位朋友用了一个月的时间,去了喀什、阿勒泰、伊犁等地。临走前,还买了葡萄干、红枣等新疆特产。

  在阿孜古丽的推介下,韩国、瑞士、******等国的游客纷纷结伴前往新疆旅游。

  2007年,她的餐厅被评为迎奥运北京百家民族特色餐饮企业。2012年,阿孜古丽因家****因将店盘了出去,回到了乌鲁木齐。很多曾去她店里光顾过的客人专程来新疆看她,都说:“在新疆吃新疆菜,倍儿棒。”

  回到新疆后,阿孜古丽也没有闲下来,她加入到新疆的志愿者团队,关注自闭症患儿的成长、向****上有需要的人们伸出援助之手。现在,她又开始了纤维艺术毛皮画创作之路,在动物毛皮上绘**古丝绸之路、新疆特有动物,让人们通过艺术作品感受新疆文化。

  阿孜古丽的朋友们总是称她为新疆的“活地图”。在他们眼中,阿孜古丽走到哪,就要将新疆的美食、美景、文化带到哪。下图为阿孜古丽·吾甫尔接受本报记者采访。

栏目列表
推荐内容